Au bord de la Nonette, au cœur de Chantilly, le Pavillon de Manse a été construit à la fin du 17ème siècle en 1678, par le prince de Condé et transformé au 19ème siècle par le duc d'Aumale.
LE MOULIN DU PRINCE DE CONDE
La ville n'existait pas encore.
En lieu et place s'étendait le long de la vallée, le magnifique parc dessiné par Le Nôtre. A l'ouest, il se terminait par le Pavillon / Moulin bâti pour abriter une machine hydraulique. Son le rôle était d’élever l’eau de source d’un puits, vers un réservoir à ciel ouvert (aujourd'hui en face de l'hippodrome) pour de là, la distribuer aux bassins, fontaines, cascades et jets d’eau qui ornaient le jardin "des Grandes Eaux".
LE MOULIN DU DUC D'AUMALE
Accolé au moulin du prince, sa première fonction fut de loger en 1846, une pompe à balancier en remplacement de "la machine des Grandes Eaux". En 1876, s'ajouta une station de pompage plus moderne, destinée à alimenter en eau potable le Château et la ville.
Un peu plus tard le duc d’Aumale, installa une blanchisserie, la plus moderne de l’époque.
La visite du Pavillon de Manse permet d’évoquer l’évolution des techniques hydrauliques du 17ème au 20ème siècle marquée par le passage de la mécanique tout en bois à la mécanique tout en métal.
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